Malpuesto – 45€

VIÑEDOS:

Procedente de un único viñedo con edad superior a los 80 años,  de bajo rendimiento y muy especial denominado Malpuesto por su mala configuración.

VARIEDADES:

100% Tempranillo.

ELABORACIÓN:

Vendimia en cajas de 15 kg . Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable con control de temperatura y fermentación maloláctica en barrica nueva con bazuqueo manual.

ENVEJECIMIENTO:

15 meses en roble francés de grano fino nuevo.

NOTAS DE CATA:

 Intenso color cereza brillante. Aroma a fruta madura, negra y silvestre. Es estructurado y amplio, con un toque cremoso, terroso. Muy frutal, con carnosidad. Persistente y complejo final.

PRESENTACIÓN: 

Estuche de madera 1 botella 75 cl.