Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano

La bodega de Abel Mendoza Monge fue fundada en el año 1988 en San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta) por el matrimonio formado por él y su esposa Maite Fernández. Con un terreno de solamente 16 hectáreas, producen unos vinos escasos, curiosos y muy buscados. Bastante retirados del entorno mediático, sus vinos son fruto del trabajo en el campo y de la interpretación de los diferentes suelos donde crecen.

En concreto, Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano nace de una serie de partidas de distintas parcelas ubicadas en la misma localidad donde se encuentra la bodega. Una población con una larga tradición vinícola en la que la pareja aplica una agricultura ecológica y respetuosa con el equilibrio natural de la cepa y el terroir. La vendimia se realiza de forma manual.

En bodega las uvas de Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano se despalillan cuidadosamente a mano. La vinificación empieza en depósitos de acero inoxidable y la fermentación maloláctica en barrica. Finalmente pasa por un envejecimiento durante 18 meses en barricas de roble francés, antes de ser embotellado.

Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano es un vino tinto en donde la frescura de la fruta se equilibra con la intensidad de la barrica. Un paso fresco, equilibrado y muy elegante.